phood.

由于有很多东西要做，我采取用最快的速度煮的食物来当我的每一餐– 韩国泡菜炒饭。由於有很多東西要做，我採取用最快的速度煮的食物來當我的每一餐– 韓國泡菜炒飯。雖然我很愛吃泡菜但是我仍然想吃一點比較“豐盛”的食物，但也符合我的能力與合適的時間限制。所以這時候該嘗試我一直計劃要做的燒賣。我用的食譜是從這來的： 

http://kumikoskitchen.co.uk/sui-mai/ 
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http://appetiteforchina.com/recipes/pork-and-shrimp-siu-mai-shao-mai 

過程沒有想像中的難，而且我還蠻喜歡那個味道的（雖然我不知道這是不是燒賣該有的味道– 所以ZOO有空就要來試一試）……基本上我將豬肉還有蝦（大概同樣的份量），再加上麻油、醬油、姜、還有洋蔥。均勻地攪完以後就包在餛飩皮里。跟著就把燒賣拿去蒸，但（不幸地）不是在傳統的竹蒸籠裡。我將一個鍋裡倒了水，在將燒賣放在一格篩上面，然後再把鍋子蓋上。 15-20分鐘就完成了。 
（CAT插話：OWL是捷克人，所以很少會遲到我們這種點心。但是她對亞洲的食物還有文化很感興趣，所以就會去看很多亞洲文化的食物還有語文。我們經過國際學校的生活之後都覺得OWL快要比我們更懂自己的文化。尤其是OWL會日文，也正在自己學韓文！ 
還有，OWL描述蒸燒賣的方法就是一般我們在家裡會用來蒸的方法；我自己家也沒有蒸籠（是有，但是我媽把它們收好了），也是用這種方法。看這部落格的你們也大概會懂這種方法） 

這就是它們在我包好還有蒸完以後的摸樣：

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我不僅想煮東西，還有像烤點甜點，所以再一次給joy of baking啟發了我做巧克力杯形蛋糕（chocolate cupcakes）(http://www.joyofbaking.com/ChocolateCupcakes.html). 

嘗試過我做的cupcakes都說它們好吃……不幸地上面的icing不怎麼成功。應該是因為我用手來攪拌材料，而不是用機器……但至少它們能吃也不難吃。

這是最後做好的樣子: 

  

現在我還要找更過有趣的食物來做 ^_^ 
OWL


(CAT 翻譯）