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CAT插話：在網上看到ｃｕｐｃａｋｅｓ是紙托蛋糕……好像比杯蛋糕比較貼切）

很久沒有在這兒寫一篇文了。前陣子是“考試季節”所以我幾乎給複習的淹沒了，還有些論文和final year project （心理學的畢業論文）。考完試的我也變得非常懶惰，所以給你們介紹我可愛的紙托蛋糕來把我的注意力從這段等成績的痛苦的時段轉開。


考試季節的時候剛好是我朋友的生日，但因為我常常錯過她的生日派對之類的所以我想做紙托蛋糕給她，當作一個驚喜。這正好也可以用到我從捷克帶回英國的噴嘴（ＣＡＴ插話：就是那種放糖霜或者是ｃｒｅａｍ然後擠出來的時候可以做出花狀或者是其他形狀的用具。有人知道這正確的是叫什麼嗎？）。我從在網上看到超可愛又有藝術感的紙托蛋糕的時候就想做了；這大概就是一年前吧。我沒有常嘗試做，但當我做的時候我發現了想做那樣的紙托蛋糕真的是一門挑戰，尤其是想裝飾紙托蛋糕的時候。我想關鍵是在練習怎麼用那個噴嘴還有想一些有創意的紙托蛋糕設計。


ＣＡＴ和我用的食譜是香草紙托蛋糕的食譜（http://joyofbaking.com/VanillaCupcakes.html），我覺得ｊｏｙｏｆｂａｋｉｎｇ　的網站大概是我找過最可靠的烘烤網站。我用了很濃厚的粉紅色和綠色糖霜來裝飾做完紙托蛋糕（我最愛的兩種顏色）。然後ＴＩＧＥＲ受到粉紅色紙托蛋糕的“酷刑”（她極度討厭粉紅色）……


這就是做好的紙托蛋糕，她們也好像蠻喜歡的，所以我也滿意（我的烘烤不常成功……）


我試著寫“ＪＥＮＮＹ”在一個紙托蛋糕上面，但因為空間不足所以把“ＮＹ”放在另外一個蛋糕上面：

然後我嘗試用其他三種的噴嘴來裝飾蛋糕，像這樣：


綠色糖霜上的粉紅頂：

全粉紅色：

裝好，準備好遞送：




最後我們發現其實不要多加奶。雖然奶可以令到糖霜比較滑但是加了以後就沒有沒加的時候結實。下一次做的時候可以再進步

OWL

（ＣＡＴ翻譯）